Bakboeken van beroemde bakkers 

Ben je een bakliefhebber op zoek naar nieuwe recepten en technieken? Bakboeken van beroemde bakkers en patissiers bevatten een schat aan kennis, gebaseerd op jarenlange ervaring en expertise in het vak.

In dit artikel duiken we in enkele van deze waardevolle bakboeken, waarin je alles vindt van traditionele methodes tot moderne creaties. Laten we samen op ontdekkingstocht gaan in de magische wereld van het banketbakken!

#1
Hoe Word Ik Een Goddelijke Huisvrouw

Eigenschappen

Nederlands 
Hardcover
374 pagina's

Eigen ervaring

Heerlijk boek om uit te bakken of om gewoon door te bladeren met de mooiste afbeeldingen! 

Review

Prachtig, haar altijd verleidelijke omschrijvingen. Het water loopt meteen in de mond. Heel inspirerend. Ik ga meteen aan de slag, of geniet gewoon van het lezen over al dat heerlijks.

  • Uitvoerbaarheid
  • Duidelijkheid
  • Informatie
Beste prijs op BOL.com

#2
Modern baking

‘Ik ging op de bank zitten met Modern Baking, taarten, koekjes en alles daartussenin, van Donna Hay en vergat alles. Ongemerkt verscheen er een glimlach op mijn gezicht toen ik na haar voorwoord de bladzijden omsloeg en het zoete lekker vanaf de pagina’s lonkte.’ De Volkskrant Prachtig en gevarieerd bakboek van topchef Donna Hay! Modern Baking biedt de thuisbakker alles: van gezond bakken tot de echte bakklassiekers. Zoet, hartig en alles daartussenin. Laagdrempelige receptuur met verschillende thema’s, zoals karamel, koffie en toffee, fruit, zuivel, specerijen en chocola. Donna Hay start ieder hoofdstuk met overheerlijke taarten, cakes en koeken. De daarop volgende ‘quick fix’-recepten zijn snel en eenvoudig, en de ‘fresh & light’-recepten zijn gezonder van aard. Van knapperige koekjes tot fudgy brownies, van fruitgebak tot overdadige chocoladetaarten en van wolkerige meringue tot romige desserts. Eenvoud en pure smaken, heerlijke combinaties en schitterende fotografie en vormgeving: zowel het boek als de recepten zijn een lust voor het oog! Donna Hay is een begrip en een internationaal fenomeen op culinair gebied. Ze ontwikkelde een eigen stijl met simpele, slimme, seizoensgebonden recepten die prachtig worden gefotografeerd. Er zijn van haar 26 boeken wereldwijd meer dan 6 miljoen exemplaren verkocht, haar boeken zijn vertaald in 10 verschillende talen en haar tv-kookshows zijn in meer dan 14 verschillende landen te zien. Ze heeft dé nummer één iPad-app in Australië, is krantencolumnist, ontwerper van een lijn met keukenspullen en voedselproducten, en eigenaar van haar eigen webwinkel. 

Eigenschappen

Nederlands 
Hardcover
400 pagina's

Eigen ervaring

Veel recepten die heerlijk  zijn om te bakken. Het is een aanrader als je opzoek bent naar een bakboek waarin heel veel recepten staan. 

Review

Onwijs moeilijk om te kiezen met welk recept je gaat beginnen! Heerlijke recepten met duidelijk beschrijving en bij elk recept een mooie foto van het baksel. Naast het hoofstuk met heerlijke recepten zelf, bij elk hoofdstuk ook een paragraaf met makkelijke/snelle recepten en een paragraaf met gezondere varianten. Dit nieuwe boek van Donna Hay is zeker een aanrader!

  • Uitvoerbaarheid
  • Duidelijkheid
  • Informatie
Beste prijs op BOL.com

#3
Rudolph's Bakery 2

130 nieuwe bakrecepten uit Rudolph’s Bakery 2, het onweerstaanbare nieuwe bakboek van Meester Patissier Rudolph van Veen. Zeg je bakken, dan zeg je Rudolph van Veen. In Rudolph’s Bakery 2 deelt hij 130 nieuwe recepten, voor oogstrelend lekkere cakes, koekjes, taarten en vers brood. De oneindige liefde voor zoete en hartige juweeltjes van de Meester Patissier is meegebakken. Bovendien staat dit dubbeldikke bakboek boordevol persoonlijke extra’s. Met Rudolph’s makkelijke uitleg, gouden regels voor succesvol bakken en handige baktips huppelt iedereen als een meesterbakker door de keuken. Bakken maakt blij. Het is een fijne hobby waarin je al je creativiteit en emotie kwijt kunt. Voor elke gelegenheid, steeds weer anders en voor iedereen. Dit boek is gemaakt met een duidelijk doel: jou inspireren, zelfvertrouwen geven en uitdagen om het beste uit jezelf te halen! Ontdek nu de heerlijke bakrecepten van Rudolph zoals: Rudolph’s kruidkoeken, de tostitaart in samenwerking met Youtube-fenomeen Dylan Haegens en de No Bake Cheesecake. Loopt het water je al in de mond? Rudolph van Veen is Meesterkok en Meester Patissier. Zijn programma Rudolph’s Bakery op 24kitchen telt inmiddels zeven seizoenen en hij heeft meerdere bestseller boeken geschreven.

Eigenschappen

Nederlands 
Hardcover 
368 pagina's

Eigen ervaring

Een heel compleet bakboek van de enige echte Rudolph, wie wil dat nou niet?!

Review

Ik kreeg deze cadeau en vind hem fantastisch. Volgens mij heb ik nooit meer een ander bakboek nodig. Heel blij mee.

  • Uitvoerbaarheid
  • Duidelijkheid
  • Informatie
Beste prijs op BOL.com

#4
Rutger bakt de 100 allerbeste recepten

De 100 allerbeste recepten van Rutger van den Broek Na 8 bakboeken en een succesvolle bakblog met inmiddels meer dan 700 recepten bundelt Rutger van den Broek in Rutger bakt de 100 allerbeste recepten zijn lekkerste en meest gebakken taarten, koekjes, cakes, gebakjes, broodjes en desserts. Wanneer een recept daaronder valt? Sommige recepten scoren goed op Rutgerbakt.nl, anderen komen aan de lopende band voorbij op sociale media en weer anderen zijn Rutgers ultieme persoonlijke favorieten.

Eigenschappen

Nederlands 
E-book

Eigen ervaring

Veel recepten die hierin staan zijn heel uniek, smaakcombinaties waar ik zelf niet snel op zou komen, ik hou ervan! 

Review

In de inhoudsopgave staan een aantal van mijn favoriete recepten van de Rutger Bakt website. Tijd voor een boek om lekker in te bladeren en meer uit te proberen. De koekjesbijbel heb ik deze zomer al in huis gehaald en met veel plezier en heerlijke resultaten gebakken. Dat smaakt naar meer...

  • Uitvoerbaarheid
  • Duidelijkheid
  • Informatie
Beste prijs op BOL.com

Samenvatting

  • Bakboeken van beroemde bakkers en patissiers bieden waardevolle kennis en vaardigheden om baktechnieken te perfectioneren.
  • Deze boeken bieden inspiratie voor nieuwe recepten en laten thuisbakkers creatief zijn in de keuken.
  • Ze geven inzicht in zowel traditionele als moderne baktechnieken en helpen lezers hun bakvaardigheden te verfijnen.
  • Elk huishouden zou een bakboek moeten hebben om lokale professionals te ondersteunen, controle te hebben over ingrediënten en gezondheid, en variatie te hebben in het bakken van lekkernijen.

Het Belang van Bakboeken van Beroemde Bakkers

Bakboeken van beroemde bakkers zijn van groot belang omdat ze helpen bij het perfectioneren van bakvaardigheden, inspiratie bieden voor nieuwe recepten en kennis verschaffen over traditionele en moderne technieken.

Hulp bij het perfectioneren van bakvaardigheden

Bakboeken van beroemde bakkers bieden een schat aan kennis en vaardigheden die cruciaal zijn voor het perfectioneren van uw baktechnieken. Deze boeken zijn gevuld met stap voor stap instructies, tips en trucs van meesters in het veld.

Ze laten zien hoe je ingrediënten op de juiste manier kunt combineren, hoe je de perfecte consistentie in je beslag of deeg kunt bereiken, en hoe je je creaties op een esthetisch aantrekkelijke manier kunt presenteren.

Leer technieken zoals het kneden van brood, het temperen van chocolade, en het maken van de perfecte Franse macarons. Met deze boeken in handen transformeert elke thuisbakker zichzelf tot een professionele patissier.

Inspiratie voor nieuwe recepten

Bakboeken van beroemde bakkers en patissiers bieden een overvloed aan inspiratie voor nieuwe recepten. Bladerend door deze boeken ontdek je verschillende heerlijke creaties en ideeën waar je zelf mee aan de slag kunt in de thuiskeuken.

Of je nu op zoek bent naar traditionele banketbakkersrecepten of moderne banketbaktechnieken, deze boeken hebben alle informatie die je nodig hebt om nieuwe traktaties te bereiden.

Laat je inspireren door de gebakskunst en -technieken van gerenommeerde bakkers en patissiers en maak indruk op vrienden en familie met je eigen meesterwerken.

Met deze bakboeken krijg je de kans om nieuwe smaken en technieken uit te proberen. Door te experimenteren met verschillende ingrediënten en methoden kun je jouw bakkunsten naar een hoger niveau tillen.

Kennis over traditionele en moderne technieken

Bakboeken van beroemde bakkers en patissiers bieden waardevolle kennis over zowel traditionele als moderne baktechnieken. Deze boeken geven inzicht in de fijne kneepjes van het vak en leren je hoe je je bakvaardigheden kunt verfijnen.

Ze introduceren nieuwe technieken die je kunt toepassen in je eigen thuiskeuken, waardoor je creaties naar een hoger niveau worden getild. Of je nu een beginner bent of een ervaren bakker, deze boeken zijn een bron van inspiratie en een waardevol naslagwerk om je bakavonturen te verbeteren.

Boeken van Beroemde Bakkers en Patissiers

- "Patisserie" door Issa Niemeijer-Brown biedt een gedetailleerde gids voor het maken van verfijnde patisseriecreaties.

- "De Banketbakker" door Cees Holtkamp deelt zijn expertise en traditionele recepten uit de banketbakkerswereld.

- "Laura's Bakery, het Basisbakboek" door Laura Kieft geeft eenvoudige maar smakelijke recepten voor elke thuisbakker.

- "Kleine Taartjes" door Meike Schaling is een inspirerend boek met verrassende taartjes en gebakjes.

- "Sweet" door Yotam Ottolenghi combineert zoete smaken met kruidige accenten voor bijzondere desserts.

- "Patisserie!" door Christophe Felder is een uitgebreide handleiding voor het maken van klassieke pat

"Patisserie" door Issa Niemeijer-Brown

In het boek "Patisserie" neemt Issa Niemeijer-Brown je mee op een culinair avontuur vol heerlijke lekkernijen. Met dit boek krijg je de kans om de kunst van de patisserie te leren van een ervaren professional.

Issa deelt haar kennis en passie voor het vak, en laat zien hoe je prachtige creaties kunt maken in je eigen thuiskeuken. Met duidelijke instructies en inspirerende foto's word je stap voor stap begeleid bij het bereiden van de meest verrukkelijke banketbakkersproducten.

Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, "Patisserie" biedt iets voor iedereen die dol is op het bakken van zoete traktaties.

"De Banketbakker" door Cees Holtkamp

"Cees Holtkamp, een bekende banketbakker met jarenlange ervaring, heeft een fantastisch boek geschreven genaamd "De Banketbakker". Dit boek is een waardevolle toevoeging aan de collectie van elke enthousiaste thuisbakker.

Met dit boek kunnen bakliefhebbers zich verdiepen in de kunst van het banketbakken en leren van de expertise van Holtkamp. Het boek biedt gedetailleerde recepten voor een scala aan banketcreaties, van klassieke lekkernijen tot moderne traktaties.

Daarnaast deelt Holtkamp ook zijn tips en technieken, waardoor lezers hun bakvaardigheden kunnen verfijnen en precisie kunnen bereiken in hun creaties. "De Banketbakker" is een onmisbaar hulpmiddel voor iedereen die graag banketbakkerskunde wil verkennen en indrukwekkende banketproducten wil creëren in hun eigen thuiskeuken.".

"Laura's Bakery, het Basisbakboek" door Laura Kieft

In "Laura's Bakery, het Basisbakboek" deelt Laura Kieft haar passie voor bakken met bakliefhebbers. Het boek biedt een schat aan inspiratie en praktische tips voor zowel beginners als ervaren thuisbakkers.

Met duidelijke instructies en stapsgewijze foto's leert Laura je alle basisbakvaardigheden die nodig zijn om heerlijke creaties te maken in je eigen keuken. Van eenvoudige koekjes tot feestelijke taarten, dit boek bevat een breed scala aan recepten die je helpen bij het ontwikkelen en verfijnen van je bakkunsten.

Laura's Bakery, het Basisbakboek is een onmisbare toevoeging aan de collectie van elke enthousiaste bakliefhebber.

"Kleine Taartjes" door Meike Schaling

In het boek "Kleine Taartjes" door Meike Schaling vind je een heerlijke verzameling van kleine taartrecepten die perfect zijn voor elke gelegenheid. Met duidelijke instructies en gedetailleerde foto's laat Meike Schaling zien hoe je prachtige en smaakvolle taartjes kunt maken.

De recepten variëren van klassieke smaken zoals citroen meringue en appeltaart tot meer avontuurlijke combinaties zoals chocolade-karamel zeezout en framboos-basilicum. Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, dit boek zal je zeker inspireren om creatief aan de slag te gaan in de keuken.

Dus waar wacht je nog op? Duik in het boek "Kleine Taartjes" en begin met het maken van je eigen heerlijke en prachtige taartcreaties.

"Sweet" door Yotam Ottolenghi

In het boek "Sweet" door Yotam Ottolenghi vind je een uitgebreide verzameling van verrukkelijke zoete recepten. Deze bekende kok en auteur neemt je mee op een culinaire reis vol smaakvolle creaties, waarin je kunt experimenteren met verschillende ingrediënten en technieken.

Van decadente taarten tot heerlijke koekjes, dit boek zit boordevol inspiratie voor de bakliefhebber. Met duidelijke instructies en prachtige foto's wordt het bakken van zoete lekkernijen een feestje in je eigen keuken.

Ontdek nieuwe smaakcombinaties en breng je bakvaardigheden naar een hoger niveau met dit geweldige boek vol zoete verleidingen.

"Patisserie!" door Cristophe Felder

In het boek "Patisserie!" neemt Cristophe Felder je mee op een culinaire reis vol zoete lekkernijen. Met zijn jarenlange ervaring als chef-patissier deelt Felder zijn kennis en passie voor banketbakken in dit boek.

Het is een must-have voor bakliefhebbers die hun bakvaardigheden naar een hoger niveau willen tillen. Het boek bevat duidelijke instructies en gedetailleerde foto's, zodat je stap voor stap kunt leren hoe je banketgebak en patisserie kunt maken als een professional.

Van klassieke taarten en gebakjes tot moderne creaties, "Patisserie!" biedt een breed scala aan inspirerende recepten en technieken. Met dit boek haal je de expertise van een gerenommeerde patissier rechtstreeks in je eigen keuken.

Waarom Elk Huishouden een Bakboek moet Hebben

Elk huishouden moet een bakboek hebben om lokale professionals te ondersteunen, meer controle te hebben over ingrediënten en gezondheid, en een grotere variatie te hebben in het bakken van lekkernijen.

Lees meer om hierover te ontdekken!

Ondersteuning van lokale professionals

De bakboeken van beroemde bakkers bieden niet alleen de kans om thuis te genieten van heerlijke creaties, maar ze ondersteunen ook lokale professionals. Door deze boeken te kopen en te gebruiken, steun je de vakmensen die al hun kennis en ervaring hebben gedeeld in hun recepten en technieken.

Dus naast het verbeteren van jouw eigen bakvaardigheden, draag je ook bij aan het behoud van de ambachtelijke tradities en het voortbestaan van lokale bakkerijen en banketbakkers. Het is een win-win situatie waarbij je kunt genieten van heerlijke traktaties en tegelijkertijd de lokale bedrijven kunt ondersteunen die deze lekkernijen met liefde creëren.

Betere controle over ingrediënten en gezondheid

Met een bakboek van een beroemde bakker of patissier krijg je betere controle over de ingrediënten die je gebruikt en kun je ook de gezondheidsaspecten in de gaten houden. Door zelf te bakken kun je bijvoorbeeld suikergehaltes verminderen of vervangen door gezondere alternatieven.

Daarnaast kun je ook de kwaliteit en versheid van de ingrediënten controleren, zodat je zeker weet dat je een gezonde traktatie maakt voor jezelf en je dierbaren. Dus waarom wachten? Duik snel in een bakboek en ontdek hoe je de controle kunt nemen over wat er in jouw lekkernijen zit!

Grotere variatie in het bakken van lekkernijen

Met een bakboek van een beroemde bakker of patissier in huis, krijg je de mogelijkheid om een grotere variatie aan lekkernijen te bakken. Deze boeken bevatten recepten voor allerlei heerlijke creaties, variërend van klassieke gebakjes tot moderne desserts met een twist.

Met inspiratie en instructies van experts kun je experimenteren met verschillende smaken, vormen en texturen. Ontdek nieuwe favoriete traktaties om te delen met vrienden en familie, en verras jezelf met de veelzijdigheid van het bakken.

Haal het plezier van bakken naar een hoger niveau met een verzameling inspirerende recepten uit deze fantastische bakboeken.

Conclusie

Boeken geschreven door bekende bakkers en patissiers zijn van onschatbare waarde voor bakliefhebbers. Ze bieden hulp bij het perfectioneren van bakvaardigheden, inspiratie voor nieuwe recepten en kennis over traditionele en moderne technieken.

Elk huishouden zou een bakboek moeten hebben om lokale professionals te ondersteunen, betere controle over ingrediënten en gezondheid te hebben, en grotere variatie in het bakken van lekkernijen te creëren.

Met deze boeken in handen kunnen thuisbakkers hun precisie, verfijning en vak in de banketbakkerij naar een hoger niveau tillen.