Online cursus Zuurdesem

Hoor je ook zo vaak over zuurdesembrood maar weet je niet waar te beginnen? Zuurdesem is een type brood dat wordt gemaakt met een "starter" in plaats van gist, wat resulteert in een smaakvol en luchtig brood met een krokante korst.

In dit artikel nemen we je mee in de wereld van zuurdesem tijdens een speciale online workshop; hier kun je leren hoe je je eigen zuurdesem maakt, het brood bakt en er maximaal van geniet.

Wat is een Zuurdesem Workshop?

In een Zuurdesem Workshop leer je hoe je je eigen zuurdesem maakt en maak je kennis met de technieken van zuurdesem brood bakken.

Leer hoe je je eigen zuurdesem maakt

Zelf zuurdesem maken is eenvoudiger dan je denkt en het begint allemaal met een zuurdesem starter. Deze starter is een mengsel van bloem en water, dat dient als basis voor je brood. Om het te maken, heb je slechts twee ingrediënten nodig: water en bloem. Meng deze samen en laat het mengsel op een warme plek staan. Voeg dagelijks een beetje bloem en water toe, tot het mengsel na ongeveer een week actief wordt. Dit betekent dat er belletjes in het deeg ontstaan en het deeg in volume toeneemt. Wees geduldig, dit proces kan soms iets langer duren. Het resultaat is een levende cultuur van natuurlijke gisten en bacteriën, die je brood zijn unieke smaak en textuur geeft.

Eenmaal actief, kun je deze starter gebruiken om je eigen brood te bakken.

Onderwerpen van de Workshop

• Ontdek alle geheimen en tips van de leukste bakker van Nederland: zuurdesemspecialist Edwin Klaasen van Broodheeren.
• Omdat je begrijpt wat er gebeurt kun je sturen op jouw ultieme resultaat: knapperig en vers zuurdesembrood
• Je leert alles over granen, bacteriën en gisten.
• Direct toegang tot de complete workshop: alle colleges en praktijkvideo's zodat je nu gelijk aan de slag kunt
• Na de workshop maak je je eigen zuurdesem en kun je hem jarenlang bewaren en gebruiken in je eigen brood

Voor wie is de Workshop?

De workshop is geschikt voor iedereen die interesse heeft in zuurdesem. Er is geen ervaring vereist.

Voor iedereen die interesse heeft in zuurdesem

De workshop "Je Eigen Zuurdesem" is speciaal ontworpen voor iedereen die interesse heeft in zuurdesem. Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, deze workshop biedt jou de mogelijkheid om kennis te maken met het ambacht van zuurdesembrood bakken.

Je leert niet alleen hoe je je eigen zuurdesem kunt maken, maar ook de technieken om heerlijk luchtig en authentiek brood te bakken. 

Geen ervaring vereist

Voor de workshop "Je Eigen Zuurdesem" is geen ervaring vereist. Deze workshop is perfect voor iedereen die geïnteresseerd is in zuurdesem en graag zijn eigen brood wil bakken. Of je nu een ervaren bakker bent of nog nooit eerder brood hebt gebakken, deze workshop is toegankelijk voor iedereen.

Je leert stap voor stap hoe je je eigen zuurdesem maakt en maakt kennis met de technieken van zuurdesembrood bakken.

Inschrijven voor de online cursus

Ben je enthousiast geworden na het lezen van bovenstaande informatie en wil je graag deze online cursus volgen? Klik op onderstaande button en krijg direct alle informatie!