Wat is een donut bakvorm?
Een donut bakvorm is een kleinere bakplaat met meestal 6 ronde inkepingen en in het midden een ophoging. Het beslag giet je in de inkepingen en de ophogingen zorgen ervoor dat het karakteristieke gat in de donut komt. De meeste donut vormen zijn gemaakt van siliconen, een soepel materiaal waar je donuts met gemak uithaalt. Ook zijn ze te vinden van materialen zoals aluminium of roestvrij staal.
Daarnaast kan je de donut bakvorm vinden in verschillende formaten, dus met kleinere donuts. Nog een veelvoorkomende donut bakvorm is degene met 18 inkepingen voor kleinere donuts. Bovendien heb je donut vormen die bedoeld zijn voor 1 donut. Deze vind je meestal gemaakt van roestvrij staal. Dankzij de diversiteit aan groottes, hoeveelheden en materialen is dus voor iedere bakker wat wils.
Waarom zou je een donut bakvorm kopen?
Het aanschaffen van een donut bakvorm brengt allerlei voordelen met zich mee, waardoor het een waardevolle toevoeging zou zijn aan je bak gerei. De belangrijkste voordelen lichtten we voor je toe: Creatief & veelzijdig Met een donut bakvorm kun je heel creatief zijn, door gebruik te maken van verschillende smaken en kleuren, denk aan een kaneelsuiker donut of een donut met roze glazuur. Hierdoor kan je ook donuts maken die aansluiten op een gelegenheid of feestdag.
Je hebt verschillende donut bakvormen, van mini tot standaard donuts. Ook heb je bakvormen met verschillende hoeveelheden, zoals een bakplaat met plaats voor 6 of 18 donuts. Gezondere optie Indien je bewust met voeding omgaat, kan je ervoor kiezen om donuts te maken met gezondere ingrediënten, zoals volkorenmeel en minder suiker. Hierdoor kan je toch genieten van donuts, terwijl het niet te veel schaadt aan je gezonde dieet.
Donut bakvorm kopen? Hier moet je rekening mee houden
Er zijn een aantal overwegingen die je kan maken om ervoor te zorgen dat je kiest voor een bakvorm die bij je voorkeuren past. Hieronder lichten we een aantal overwegingen toe:
Vorm en grootte
Donut bakvormen variëren in vorm, grootte en capaciteit. Overweeg wat voor donuts je wilt maken, zoals kleine donuts of donuts in hartjesvorm. Bepaal ook hoeveel donuts je uiteindelijk wilt bakken, zodat je op basis daarvan een vorm kan kiezen. De meeste bakvormen voor donuts kunnen 6 donuts tegelijk maken, maar er zijn ook bakvormen waarmee je er nog meer kan maken.
Materiaal
Donut bakvormen zijn te verkrijgen in allerlei materialen, waarvan siliconen het meest populair is. Dankzij het flexibele materiaal haal je de donut gemakkelijk uit de vorm. Ook heb je donut bakvormen gemaakt van aluminium of roestvrij staal. Ieder materiaal heeft unieke eigenschappen, zoals gelijkmatige warmteverdeling of een goede anti-aanbaklaag.
Anti-aanbaklaag
Let erop dat een donut bakvorm een anti-aanbaklaag heeft. Hierdoor kan je donuts met gemak uit de vorm halen en de vorm nadien eenvoudig schoonmaken.
Hittebestendigheid
Zorg ervoor dat de donut bakvorm die je aanschaft bestand is tegen de temperaturen waarop je de vorm wilt gebruiken. De meeste bakvormen kunnen temperaturen rond de 200 °C verdragen, maar er zijn er bakvormen die tegen hogere temperaturen kunnen. Let dus goed op welke temperatuurvereisten in het recept staan.
Reiniging
Overweeg een bakvorm aan te schaffen die vaatwasserbestendig is. Dit zorgt ervoor dat je minder tijd kwijt bent aan het schoonmaken na het bakken.
Welke verschillende soorten donut bakvormen zijn er?
Siliconen donut bakvorm
Siliconen donut bakvormen zijn de meest voorkomende. Ze zijn voornamelijk populair wegens het soepele materiaal, waardoor de donuts met gemak uit de vorm te halen zijn. Siliconen vormen zijn beschikbaar in een variatie van kleuren en maten. Bovendien zijn de meeste siliconen bakvormen vaatwasserbestendig.
Aluminium donut bakvormen
Nog een geliefd materiaal voor donut bakvormen is aluminium. Dit materiaal gaat lang mee en ze hebben een uitstekende warmtegeleiding. Je donuts garen hierdoor gelijkmatig. Deze bakvormen hebben voornamelijk 6 of 12 donut gaten, waardoor ze ook geschikt zijn om grotere hoeveelheden donuts te maken.
Roestvrijstalen donut bakvormen
Donut bakvormen die gemaakt zijn van roestvrij staal zijn perfect als je een bakvorm wilt die lang mee gaat. Zoals de naam al doet vermoeden, roest deze bakvorm niet, zelfs niet als de vorm vaak gebruikt wordt of wordt blootgesteld aan vocht. Veel van deze bakvormen hebben een anti-aanbaklaag die ervoor zorgt dat donuts na het bakken makkelijker uit de vorm komen.
Donut bakvormen van metaal zijn duurzaam, gemakkelijk in gebruik en ze hebben een goede non-stick laag. Deze laag is bedoeld om de donuts na het bakken er makkelijk uit te halen. Het metaal zorgt ook nog eens voor goede warmteverdeling. Bovendien is deze bakvorm ook weer makkelijk schoon te maken.
Mini donut bakvormen
Mini donut bakvormen zijn ook weer te vinden in verschillende materialen, voornamelijk siliconen. Deze vorm heeft meestal 12 of 24 donut gaten, maar je kan ze zelfs vinden met 48 donut gaten. Hierdoor kun je grote batches maken. Dit is ideaal om te experimenteren met ingrediënten en decoraties. Bovendien zijn deze donut vormen geschikt voor feestjes of traktaties.
Donut hartjes bakvorm
Donut bakvormen zijn ook te vinden in hartjesvormen. Deze zijn leuk om te gebruiken voor speciale gelegenheden zoals Valentijnsdag.
Hoe gebruik je een donut bakvorm?
Donut bakvormen zijn makkelijk in gebruik, maar het vereist wel enige zorg en aandacht voor details. Begin met het invetten van de donut bakvorm met boter of olie. Hiermee voorkom je dat de donuts na het bakken aan de bakvorm blijven plakken. Er zijn ook bakvormen met een goede anti-aanbaklaag die niet ingevet hoeven te worden. Dit is ook gezonder dan het wel moeten gebruiken van boter of olie.
Vervolgens vul je de donut bakvorm voor 2/3 met het beslag en zorg je ervoor dat het beslag gelijkmatig verdeeld is. Hierna zet je de bakvorm in de voorverwarmde oven. Het bakken van donut gebeurt voornamelijk op temperaturen rond de 180/190 graden Celsius voor een baktijd van 12 tot 15 minuten. Na enkele minuten haal je de donuts uit de vorm en leg je ze op een bakplaat of rek om ze volledig af te laten koelen. Als het helemaal afgekoeld is, kan je beginnen met decoreren.
Hoe maak je een donut bakvorm schoon?
Om een donut bakvorm schoon te maken is het van belang om de vorm eerst enigszins af te laten koelen voordat je deze schoonmaakt. Verwijder vervolgens eventuele kruimels of resten. Hierna was je de donut bakvorm af met warm water en afwasmiddel. Gebruik een zachte borstel of spons, gebruik geen harde borstel of schuurspons, omdat dit het materiaal kan beschadigen. Vervolgens droog je de donut bakvorm goed af en zorg je dat er geen water overblijft. Anders kan de bakvorm beschadigen of gaan schimmelen.
3.png){kind=logo}
