Wat is een slowjuicer?
Een slowjuicer is een keukenapparaat gemaakt om sap te extraheren op een efficiënte wijze. In tegenstelling tot andere sapcentrifuges, waarbij er hoge snelheden gebruikt worden om sap uit fruit of groente te halen, werkt de slowjuicer op een rustigere manier. Deze juicer perst namelijk sap door groenten, fruit en andere ingrediënten langzaam te malen en te persen, met behulp van een vijzel of een persschroef. Het slow gedeelte in de naam, verwijst naar het lage toerental waarmee er sap geperst wordt uit de ingrediënten. Nog een voordeel aan het gebruik van de juicer, is dat de voedingsstoffen, enzymen en smaakstoffen behouden worden, doordat het langzame proces wrijving en ontwikkeling van warmte minimaliseert.
Sommige mensen zijn nog niet helemaal bekend met het verschil tussen een slowjuicer en een sapcentrifuge, dus deze verschillen zullen we toelichten. Een sapcentrifuge gebruikt hoge snelheden, waarmee er wrijving en warmte gegenereerd wordt. Een slowjuicer daarentegen werkt op lage snelheden, zoals we net ook al aangaven. Daarnaast is de pulp die overblijft in een slowjuicer een stuk droger en dit houdt in dat er meer sap uit de vruchten onttrokken wordt. Bovendien zijn slowjuicer stiller in gebruik dan centrifuges, wat ideaal kan zijn als je er bijvoorbeeld 's ochtends vroeg gebruik van wilt maken.
Waarom zou je een slowjuicer kopen?
Een slowjuicer aanschaffen kan handig zijn, maar het kan je ook helpen bij het bevorderen van de gezondheid. Hieronder zullen we toelichten welke voordelen de aanschaf van een slowjuicer met zich meebrengt.
Maximale voedingsstoffen
Slowjuicers vermalen ingrediënten met langzame bewegingen, waardoor er wrijving of warmte gegenereerd wordt. Hierdoor worden voedingsstoffen, enzymen en antioxidanten behouden. Op deze manier kun je dus met gemak van allerlei fruit en groenten genieten in sap vorm, terwijl de gezondheidsvoordelen ook behouden worden.
Stil en efficiënt
Een fijn voordeel aan de slowjuicer is dat ze vrijwel geen geluid produceren bij het gebruik ervan. Ook is de juicer ideaal om te gebruiken om delicate of kleine ingrediënten te pureren, zoals bladgroenten of noten. Als laatste kun je met behulp van dit handige keukenapparaat op efficiënte wijze veel sap halen uit hetgeen wat je pureert. De opbrengst bij dit apparaat is hoger dan bij elk ieder ander apparaat.
Veelzijdigheid
Een van de redenen waarom slowjuicers zo geliefd zijn, is wegens de veelzijdigheid. Je kunt ze gebruiken om sap te persen voor een heerlijke smoothie, maar je kunt er ook sauzen of sorbets meemaken. Hierdoor kun je het apparaat inzetten voor meerdere doeleinden, ideaal en het wordt op efficiënte wijze gedaan.
Eenvoudig schoon te maken
Als het gaat om schoonmaken van de slowjuicer, is hier van tevoren goed over nagedacht. De meeste slowjuicers hebben losse onderdelen die je eraf of eruit kunt halen, waardoor het makkelijk is om schoon te maken. Daarnaast zijn de onderdelen van sommige juicers ook vaatwasserbestendig.
Plantaardige melk
Indien je een alternatief wilt voor melk, bijvoorbeeld als je lactose-intolerant bent, kun je met de slowjuicer plantaardige melk produceren. Het fijne hiervan is dat je zelf de controle hebt over het proces, waardoor je geen toegevoegde suikers of ongewenste conserveermiddelen in de plantaardige melk krijgt. Bovendien kun je zelf bepalen welke substantie en dikte de melk moet hebben, dus wil je een romige yoghurt of ga je voor melk die je door de ontbijtgranen kunt doen.
Slowjuicer kopen? Houd hier rekening mee
Indien je eraan zit te denken om een slowjuicer aan te schaffen, is het van belang dat je een aantal factoren op voorhand overweegt. Er is namelijk een brede diversiteit te vinden aan modellen, merken en functies, waardoor het best overweldigend kan zijn om het juiste model te vinden. Hieronder zullen we toelichten waar je op moet letten bij de aanschaf van een slowjuicer.
Type slowjuicer
Er zijn verschillende soorten slowjuicers te verkrijgen, ieder met unieke eigenschappen. Zo heb je een verticale slowjuicers, die niet veel ruimte inneemt in de keuken. Deze variant is ook ideaal om dagelijks te gebruiken en ze zijn geschikt voor het pureren van zachtere ingrediënten. Daarnaast heb je horizontale slowjuicers, deze kunnen ingezet worden voor een bredere variatie aan ingrediënten, waaronder ook harde ingrediënten. Ze nemen echter wel meer ruimte in beslag in de keuken. Als laatste heb je een trilmes slowjuicers die op efficiënte wijze de ingrediënten persen en ze zijn ook nog makkelijk om schoon te maken.
Er zijn slowjuicers verkrijgbaar met een slank design dat niet veel ruimte inneemt in de keuken. Ideaal als je een kleinere keuken hebt en voor kleinere gezelschap sap wilt maken. Indien je regelmatig sap wilt maken, voor een groter gezelschap en als je een gemiddelde of grote keuken hebt, dan is een groter formaat slowjuicer ideaal.
Soort ingrediënten
Waarvoor wil je de slowjuicer in gaan zetten? Als je zachte ingrediënten en bladgroenten wilt persen, dan zijn vrijwel alle soorten juicers geschikt. Indien je ook harde groenten of fruit wilt persen, is het verstandig om te bekijken of de juicer die je op oog hebt, dit aankan. Er is namelijk een krachtige motor en een robuuster persmechanisme nodig om dit soort ingrediënten te kunnen persen.
Type sapdop
Het type sapdop van een slowjuicer regelt de doorstroming van het sap. Sommige slowjuicers hebben een sapdop waarmee je kunt bepalen hoe snel het sap afgegeven wordt. Hierdoor kun je zelf bepalen welke consistentie en textuur je wilt hebben. Daarentegen kun je met een sapdop ook ingrediënten mengen, terwijl je aan het persen bent. Op deze manier kun je smaken combineren en experimenteren met verschillende soorten sappen of sauzen.
Pulphendel
Met behulp van een pulphendel kun je bepalen hoeveel pulp je in je sap wilt. Indien je niet van pulp houdt, kun je de hendel aanpassen en ervoor zorgen dat er geen pulp in het sap komt. Andersom kan dit proces ook, dus als je juist pulp wilt, kan dit ook geregeld worden met de hendel. Met de hendel krijg je de flexibiliteit om de consistentie aan te passen naar wens.
Capaciteit
Bedenk van tevoren welke hoeveelheden je van tevoren wilt maken met de slowjuicer. Je hebt varianten waarmee je 1 tot 4 glazen sap mee kunt produceren, maar ze zijn ook te vinden in varianten met hoeveelheden tot een paar liter per keer. Indien je regelmatig gebruikmaakt van de juicer voor je gezin of een ander gezelschap, dan komt een juicer met grotere capaciteit je goed van pas.
Vermogen
Slowjuicers die slechts een paar glazen sap produceren, hebben een vermogen van rond de 150-200 watt, wat best energiezuinig is. Grotere varianten verbruiken logischerwijs meer vermogen, maar ook hierin zijn varianten te vinden die energiezuinig zijn.
Gebruiksgemak
Nog een overweging is hoe makkelijk een slowjuicer is in gebruik, maar ook hoe eenvoudig het schoongemaakt kan worden. Sommige slowjuicers bestaan uit een grotere hoeveelheid onderdelen, waardoor het schoonmaken langer duurt. Echter, dit gaat niet altijd op, aangezien sommige onderdelen in de vaatwasser mogen, waardoor het niet zozeer uitmaakt of je meerdere onderdelen hebt. Het is bovendien verstandig om te bekijken of een juicer geleverd wordt met een opvangbakje voor pulp, waardoor je resten makkelijk kunt verwijderen.
Duurzaamheid
Nog een belangrijke factor om te overwegen bij de aanschaf van een slowjuicer is de duurzaamheid. Je wilt investeren in een model die lang meegaat, al helemaal bij dagelijks gebruik en als het een prijzigere variant is. Controleer de bouwkwaliteit en materialen van het apparaat, hierbij kun je ook reviews lezen. Materialen zoals roestvrij staal en BPA-vrije kunststof gaan lang mee en zijn eenvoudiger om te onderhouden dan andere materialen.
Prijsklasse
De prijsklassen van slowjuicers variëren enorm. Je hebt een basismodel voor een prijs vanaf € 50,-, maar de prijzen kunnen oplopen tot honderden euro's, afhankelijk van het merk en de functies. Bedenk dus goed wat jouw budget is en welke functies je belangrijk vindt.
Welke soorten slowjuicers zijn er?
Slowjuicers zijn te verkrijgen in verschillende soorten, maten en van verschillende merken. Hieronder lichten we de soorten slowjuicers toe, maar ook de veelvoorkomende merken.
Verticale slowjuicer
Om te beginnen heb je een verticale slowjuicer, compact ontworpen en ideaal voor ruimtebesparing. Je kunt ze met gemak gebruiken en opbergen, zelfs in kleine keukens. Ook zijn deze slowjuicers ervoor gemaakt om dagelijks gebruikt te worden. Een nadeel van deze juicer is dat ze minder effectief kunnen zijn bij het persen van hardere ingrediënten, waardoor dit meer tijd in beslag kan nemen. De COOK-IT Slowjuicer XL is hier een mooi voorbeeld van.
Horizontale slowjuicer
Een horizontale slowjuicer kan allerlei ingrediënten persen, hard of zacht. Ze bieden hoogwaardige kwaliteit van de gezonde sappen of andere vloeistoffen en ze behouden belangrijke voedingsstoffen. Een nadeel aan deze juicer is dat ze meer ruimte innemen en dat ze prijziger kunnen zijn, afhankelijk van de functies. Als je op zoek bent naar zo'n slowjuicer, dan is de KitchenBrothers Slowjuicer een prima optie!
Trilmes slowjuicers
De slowjuicer met trilmes kan op efficiënte wijze groente en fruit persen, waardoor je zoveel mogelijk sap produceert, zonder veel te verspillen. Daarnaast zijn ze eenvoudig in gebruik en makkelijk om schoon te maken, aangezien ze veel losse onderdelen hebben. Een nadeel is echter dat ze prijziger zijn dan de andere varianten, aangezien ze beschikken over meer geavanceerde functies.
KitchenBrothers slowjuicers
Slowjuicers van het merk Kitchen Brothers zijn geliefd wegens het efficiënt kunnen produceren van sap en wegens de hoge opbrengt sap. De meeste modellen bieden instelbare snelheden in, waardoor je voor ieder ingrediënt de juiste snelheid kunt kiezen. Ook zijn ze compact en geschikt voor dagelijks gebruik. Een nadeel van deze slowjuicers is dat ze prijziger kunnen zijn dan een standaardmodel, aangezien ze geavanceerde functies hebben.
Kuvings slowjuicers
Nog een bekend merk dat slowjuicers aanbiedt, is Kuvings. Zij bieden juicers aan die lang meegaan en geschikt zijn voor zowel zachte als harde ingrediënten. Daarnaast hebben ze vaak brede vulopeningen, waardoor je het fruit of de groenten van tevoren (vrijwel) niet klein hoeft te snijden. Een hele goede optie van dit merk zou de Kuvings Revo830 - Slowjuicer zijn.
NutriBullet slowjuicers
NutriBullet biedt ook slowjuicers aan en deze zijn compact in formaat en ook nog eens makkelijk in gebruik. Ze zijn bedoeld voor simpele en snelle bereiding van sap. Daarnaast zijn ze eenvoudig om schoon te maken. Een nadeel is dat ze minder grote hoeveelheden sap tegelijkertijd kunnen maken.
Philips slowjuicers
Slowjuicers van Philips zijn betrouwbaar en eenvoudig in gebruik. Daarnaast hebben ze een sterke motor, waardoor ze een brede variatie aan ingrediënten kunnen persen. Nog een voordeel aan juicers van dit merk is dat ze makkelijk zijn om schoon te maken, mede omdat veel varianten in de vaatwasser mogen. Een nadeel aan dit merk is dat ze relatief grote modellen verkopen, wat niet in iedere keuken past. Een fijne slowjuicer zou de Philips Avance HR1946/70 - Slowjuicer zijn
3.png){kind=logo}
